Januar – Alltag und Winter haben uns wieder im Griff
Vorgestern war hier ein wunderschöner Wintertag. Es war kein Wind, die Schneeflocken schwebten friedlich vom Himmel herab. Die Natur und die Menschen waren verzaubert durch den sonnenhellen Tag. Endlich mal wieder Sonne – sie tat so gut! An solch einem Tag schaut man natürlich auch gern im Kräutergarten mal nach …
Dort begrüßten mich das Olivenkraut und der Thymian mit frischem Grün …
Unter dem Schnee konnte man auch Vogelmiere, Spitzwegerich, ja sogar Löwenzahn – und Gundermannblätter entdecken …
Da konnte ich nicht widerstehen, und die frischen Kräuter landeten auf meinem Butterbrot. Noch ein wenig selbst hergestelltes Gierschsalz aus dem letzten Jahr rundete das, an den kommenden Frühling erinnernde, Geschmackserlebnis ab.
Schauen Sie sich draußen doch einmal um, Sie werden bestimmt auch ein paar frische Kräuterkostproben erhaschen und in der warmen Stube vom nächsten Frühling träumen …
Auch wenn uns nun Mitte Januar der Alltag wieder im Griff hat, genießen Sie auch die schönen Seiten des Winters …
Viel Spaß beim Einkuscheln, Lesen, Träumen, beim Trinken heißer Schokolade oder eines wohltuenden Kräutertees …
Ihre Kräuterfrau